ニコニコ晩ご飯

２月９日の晩ご飯
・チキンの和風ソテー
・ベーコンとキャベツのスープ
・にんじんのごま酢和え

横浜マダムヤンから、関西のたべもの 言葉を継承してみないかとメールが来た。
asahi.comの記事を見たマダムヤンの同僚がこの記事をみて
「悲しいね〜〜」っと・・・
改めて、記事を読んでみると、普段何気なく使っている言葉もあったりするが、
私自身も、「まずい」を意味する「もみない・あじない」は使った覚えが無いな〜〜って・・・
ひろゆきくんは、時々「あじない」って言っているが・・・・・
小さい頃は、おでんを関東炊きって普通に言ってたのが、今はおでんって言ってるよな〜〜
なんて思うと、関東炊きって言わなくなってきたのは、コンビニでおでんを売り出した頃からのように思う。

改めてそんな風に言われると、ちょっと気になってきましたゞ(￣∇￣;)
『関西たべもの言葉』

ちなみに、この日のチキンは「かしわの胸肉和風ソテー」のなりますねd(⌒ー⌒)

この日のお弁当はこんな感じ

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２月８日の晩ご飯
・白菜のピリ辛炒め
・わかめ＆卵スープ

この日は、お昼間お友達んちへお出かけしていたので簡単料理d(⌒ー⌒)
スープは、適当に使ってしまいたかったカニかまも入れて・・・
そのわりには、おいしくできたかも(⌒o⌒)v

何年ぶり？っていうか・・・
が友達のおなかにいるころに会ったっきり・・・
電話では、話をしていたのでそんなに〜〜って感じではありますが・・・
は２歳半でもう歩いていますが、ちっちゃくてかわいかった〜〜
久しぶりにお家にお邪魔したのは、彼女ハンドメイド子供服を作っていて
どんな感じでやっているのかと見学にお邪魔したのでしたd(⌒ー⌒)
前に行った時にも思いましたが、彼女のお家はすてきなのですよ！！
スッキリ、おしゃれな部屋でセンスが光ってる

今回、初めてで行ったのですが、電車よりかなりらくちん(⌒o⌒)v
カーナビもついてないし、道もあまり知らない私にとっては・・・
泉大津から摂津市までは、大丈夫かな〜〜たどりつけるかな〜〜って感じでしたが、
高速に乗ってしまったらすぐでした！
これからは、車で気軽にいけそうだわ〜〜って・・・
相手が良ければ・・・だったりしますがゞ(￣∇￣;)

この日のお弁当はこんな感じ

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「オーシャンズ」観ました

映像がかなり凄かった(ﾟДﾟ)！
どうやって撮影したんだろうかって思う場面満載です。
特に、ザトウクジラがきれいだったな〜〜
あと、しゃこの目かなd(⌒ー⌒)

宮沢りえのナレージョンがイマイチだったがゞ(￣∇￣;)

いろいろと考えてしまうシーンや、いいな〜〜って言うシーンや
さまざまでした。

映画の後、ランチにマクドナルドで

ニューヨークバーガー食べましたd(⌒ー⌒)
マスタードがピリリときいていて美味しかった！！

午後から、
ひろゆきくんの実家に行って→酒屋に買い物→お母ちゃんにすき焼きセットを貰い家路に

夕方、帰ってからは月曜日友達の家にお邪魔するので、
黒糖くるみシフォンケーキを焼きました

２月７日の晩ご飯
・すき焼き
・厚揚げのピリ辛ゴマ煮

お母ちゃん家から、すき焼きの材料が流れてきた・・・っと言うのは・・・
日曜日、お父ちゃんが仕事が休みだと言ったので、私達には内緒で、
二人ですき焼きをしようとしていたらしい・・・が
急にお父ちゃんが仕事になってしまったらしく、しかも帰りも遅くなるってことで・・・
私達に、すき焼きセットが流れてきたのでしたﾔｯﾎｰ(ﾉ^∇^)ﾉ
私達に内緒で食べようとするからさ〜〜
そんな訳で、我が家で何年ぶりかのすき焼きですd(⌒ー⌒)

美味しかった〜〜〜〜d(-_^)good!!

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２月６日の晩ご飯
・カルボナーラ
・ほうれん草のポタージュ
・帆立のシードレッシングソテー

生クリームを使わないカルボナーラを作ってみた。
結構美味しいd(⌒ー⌒)
生クリームは常備してないので、無しで作れたら良いかも！
実は・・・

こぐれひでこのおいしい画帳 (2008/05) こぐれ ひでこ 商品詳細を見る

に載っていて、一度試してみたかったのです。
ベーコンをパンチェッタに、チーズをパルメジャーノにすれば、
もっとかなり美味しくなるように思うのでしたd(⌒ー⌒)

この日、ひろゆきくん手話講座のでして、去年受けていた手話検定の結果が
もうわかっている事を知り・・・・・
多分、受かってないだろうと思いつつも、一緒に受けた人は受かっていたのでと・・・
淡い期待を抱きながら・・・ネットで確認してみると・・・

なんと(ﾟДﾟ)！
合格している(ﾟДﾟ)！

うっかり・・・・・
合格したら、iPodtouchを買ってあげると・・・約束していたから・・・ゞ(￣∇￣;)
もう、ご機嫌でこんな感じ


約束なんて・・・するんじゃなかったよ〜〜ヽ(´o｀；

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２月５日の晩ご飯
・粕汁
・焼豚

お母ちゃんから、この日は粕汁をもらいd(⌒ー⌒)
焼豚だけ、ちょこっとオイスター炒めしただけのらくちん晩ご飯です。

焼豚に添えたのは、ボストンレタス！
なんで、ボストンなのか？わかりませんがサラダ菜のような感じ・・・
ほんとは、サニーレタスを買う予定でしたが・・・
売ってなかったのでかわりに買ってみたのでした。

この日のお弁当はこんな感じ

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２月４日の晩ご飯
・スーチカ
・炒め白菜の薬味ソース
・じゃがいもとブロッコリーのみそチーズ焼き

らふてーのお肉の半分は、スーチカを仕込んでいましたd(⌒ー⌒)
本当は、フーちゃんぷるをしようと思っていましたが・・・
いろいろと諸事情により・・・献立変更・・・
またまた、白菜の登場なのでした

この日のお弁当はこんな感じ

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２月３日の晩ご飯
・巻き寿司
・いわしの塩焼き
・ラーパーツァイ

今年も、巻き寿司を巻きにお母ちゃん家へ
もちろん、寿司ねたはすでにお母ちゃんが仕込み済みです(^^ゞ
私は、巻くだけなのでらくちんd(⌒ー⌒)

ここ最近は、巻き寿司の丸かじりも大流行り？ですよね〜〜〜
巻き寿司も、いろいろと豪華な物が巻かれていたりしますが・・・
お母ちゃんの巻き寿司は、昔ながら素朴な感じ、しかし、これが美味しいですd(-_^)good!!
年々、歳のせいか・・・お母ちゃんは、巻くのがへたっぴになっているようで・・
寿司を巻く簀巻きが古いせいにしていましたゞ(￣∇￣;)
私は、かなり上手く巻けるようになり、断面はこんな感じ


そして、西南西を向いて

丸かじり、さて・・・これで福を招けるのか！？

この日、午前中で診察だったひろゆきくん。
もうそろそろ、診察も終わりそうです。
前向きな、主治医の先生にリハビリ担当の理学療法士さんのおかげで
当初の主治医の先生の見解よりかなり左手は良好で・・・
「ちょっと、やりすぎたかな〜〜って感じなんですよね〜〜」っと言われてひろゆきくん・・
「やり過ぎって？」
「先生も僕も、大変だった事を忘れるたちで・・・」っと
やりすぎるくらいの先生達で良かったよね〜〜って感じです。
そうじゃないと、ここまで良くなってなかったかも！！
でも、やり過ぎって・・・別に、やり過ぎてもらって良いですゲド・・・
って二人で笑ってしまったのでした(-^〇^-) ハハハハ

病院が終わってから、実家の用事で岡山にでかけたひろゆきくん。
おみやげに

きびだんごを３種類買ってきました。
おみやげと言うか・・・自分が食べたかったりして・・・
３種類味があって、迷って全部買ったらしいです。
お母ちゃん家とで、中身を混ぜて分けるつもりらしいゞ(￣∇￣;)

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２月２日の晩ご飯
・らふてー（作り方）
・もずくのてんぷら
・ラーパーツァイ

かたまりで買っていたお肉で「らふてー」
いつもは、豚の角煮ですが今回はエミおばさんの「沖縄料理クッキング教室」のレシピを参考に
お肉の量が違うので、大根をプラスして適当に調味料の量は調整d(⌒ー⌒)
コトコト煮込み柔らかく出来上がりﾔｯﾎｰ(ﾉ^∇^)ﾉ

美味しかったです！

白菜消化の為にと、以前スッキリの「はるみキッチン」でやっていた
ラーパーツァイを・・・
中華風なお漬け物のようなものなので・・・
いっぱい作った物の・・・全部は流石に多過ぎるのでコレくらいに・・・
（これでも多いかもゞ(￣∇￣;）・・・）
酢漬けのような物なので、ちょっとすっぱさがあとをひくかんじでしたが・・・
これで、白菜１玉完食出来ました・・・が・・・実はまだあと１玉あります・・・
白菜君ゞ(￣∇￣;)
さて、どう完食しましょうかね〜〜

この日のお弁当はこんな感じ

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２月１日の晩ご飯
・牛肉とセロリのガーリック塩炒め
・大根とハムの炒め物
・ちくわの磯辺揚げ

日曜日が一日雨だったので、この日はやむのかと思いきや・・・
冷たい雨が・・・・・
雨の日の恒例・・・
ひろゆきくんを送り
お母ちゃんをのせて「かるがも整骨院」へ
今週も、まだいつもの先生は全快してないようでしたゞ(￣∇￣;)

大阪は、冷たい雨だったけど横浜マダムヤン家の窓の外は・・・

大雪のようで(ﾟДﾟ)！

いつもは、車通りの多い幹線道路も静かだったりしているらしく・・・
時々、滑っている車もあったりと・・・
窓の外の景色をマダムヤン夫婦は楽しんでいるらしいゞ(￣∇￣;)

そして、しばらくするとこんな写真が

この雪だるま・・・シルエットが横浜マダムヤンのようだ(-^〇^-) ハハハハ

この日のお弁当はこんな感じ

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１月３１日の晩ご飯
・白菜とベーコンのスープ
・鶏肉と大根のピリ辛煮込み
・カニ身入り入り玉

まったりした一日の晩ご飯は、買い物に行かなかったのである物で・・
貰った、大根に白菜・・・だったり
数日前に使ったカニ缶の残りを、なんとなく使いたかったのでニラたまに使い
これが、なかなか好評だったd(⌒ー⌒)

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朝から雨の日曜日
久しぶりに、ゆっくりした朝・・・よく寝た気がする

やっと、リビングの椅子のカバーも出来上がりp(^^)q
さっそく


ずっと前に、ケーブルテレビに録画していた
堀井和子の１つの生地で作るパンを見ながら・・・
まったりとした一日を過ごし・・・・・
このビデオを参考に、丸パンを作ってみようかと思うのでしたd(⌒ー⌒)

おやつに焼き芋を焼いてみました


蜜がじんわり 種子島安納いも・・・
ホックリというよりも、じゅわ〜〜っとしっとりしたお芋でしたd(-_^)good!!